Больше, чем путешествие: Ярославины в Ярославле

Как известно, в «Больше, чем путешествие» отправляются призеры и победители всероссийских проектов. В портфолио Клуба «Хрустальный слон» таких не мало, а потому в июне Анна и Ярослав Ярославины в составе группы увлеченных и инициативных людей отправились по маршруту «Теремок вкусов». За 4 дня путешественники посетили Иваново, Лух, Кострому, Ярославль и Углич.

УВИДЕТЬ УНИКАЛЬНЫЕ МЕСТА РОССИИ

Иваново предстал как «рубин золотого кольца» в своем кумачовом звучании. Именно в этом городе был создан первый в стране Совет народных депутатов, и его архитектура отличается авангардом и конструктивизмом. Кострома очаровала атмосферой купеческого города в статусе исторического поселения, потому что и сейчас большая часть исторической застройки используется в изначально задуманных целях: в торговых рядах — лавочки и магазины, в доходных домах — гостиницы (подробнее). Ярославль произвел впечатление своей 1000-летней историей, 3х-ярусной набережной над широкой Волгой и бесчисленными куполами золотоглавых храмов (подробнее).

— БЧП организовано так, что превосходно справляется с заявленной задачей: показать уникальные места нашей страны. В каждом городе состоялась экскурсия с посещением самых знаковых, как принято говорить в тур. индустрии, объектов показа. Тур этот еще и гастрономический, поэтому нам предоставили возможность сравнить схожие проекты в разной реализации. Кроме дегустации сыров это обеспечило основания для анализа маркетинга и промотирования, — рассказала сопредседатель Клуба «Хрустальный слон» Анна Ярославина.

ПРОДЕГУСТИРОВАТЬ ПРОДУКТ и ПРОАНАЛИЗИРОВАТЬ МАРКЕТИНГ

Небольшой, но интересный «Музей сыра 37» находится в Иваново (Шереметевский просп., 53). Здесь в формате лекции с показом знакомят с историей производства и продукцией Пучежского сыродельного завода. С его легкой руки эта интерактивная точка на карте города в 2017 году и появилась. Группе БЧП был предложен не сложный, но по-детски радостный мастер-класс приготовления сырных конфет. Тут же — магазин, где туристы с готовностью покупают вкусные сыры на сувениры, к слову, отличного качества и вкусовых свойств.

«Музей сыра» в Костроме открылся в старинном купеческом особняке конца XVIII века (Кострома, ул. Чайковского, 19) и тоже в 2017 году. Но отдельно стоит отметить, что проект имеет зарегистрированный товарный знак и представляет собой, действительно, музей с прекрасной экспозицией, чудесными гидами, увлекательными рассказами об истории появления сыра и эволюции технологий его производства. Здесь группе БЧП предложили попробовать пять видов сыров, сервированных на фирменной доске с логотипом музея, красивой подачей и содержательными комментариями. Разумеется, расположенная в завершении экспозиции сырная лавка пользуется большим заслуженным спросом. Именно здесь можно приобрести Костромской сыр, произведенный на костромском заводе «Воскресенский сыродел», а также множество других сортов, в том числе не уступающих иностранным.

В Угличе свои двери распахнул музей-завод «СырКультПросвет» (Углич, Рыбинское шоссе, 22В), который начал свою работу в прошлом году. Он не только обладает значительной площадью и мультимедийной экспозицией, но позволяет за панорамными стеклянными окнами своими глазами увидеть работу настоящего производства Угличского сыродельно-молочного завода. Работает он с 1935 года. На дегустации предложили попробовать пять видов полутвердых угличских сыров — с названиями на флажках, но без пояснения характеристик и рекомендаций по употреблению. Магазин с фирменной продукцией находится рядом, но не имеет выраженной ориентации на туристов. И то ли поэтому, то ли потому, что Углич был третьим на пути, но долго группа там не задержалась.

— Известно, что содержание сервиса наряду с качеством продукта оказываются важнее масштабов проекта и срока его давности. Но всегда интересно изучить чужой опыт, чтобы применять его в принятии собственных решений, — отметил председатель Клуба «Хрустальный слон» Ярослав Ярославин.

ПОПУЛЯРИЗИРОВАТЬ и ПОДДЕРЖАТЬ ДЕЛОМ

В маршруте «Теремок вкусов» были и малоизвестные, но очень значимые адреса.

В поселке Лух Ивановской области находится интерактивное музейное пространство «Луковый терем», где проводят несложные мастер-классы по народной тематике. Держится оно, как и большинство подобных проектов, на инициативе и энтузиазме конкретных людей из местного населения, заряженных какой-либо концептуальной и совершенно не коммерческой идеей. Например, сотрудники «Терема» сохраняют традиционный промысел — лухскую строчевую вышивку.

Там же в Лухе находится уникальный музей им. Николая Бенардоса, который изобрёл электрическую дуговую сварку. Маленький по площади, уникальный по содержанию. Он - то, что делает Лух обязательным для посещения (подробнее). Но ещё важнее познакомиться со смотрителем музея Галиной Ивановной Ширшовой. Она невероятно живо, ярко, глубоко рассказывает про «русского да Винчи» — Николай Бенардоса, его служение Родине и про то, что «сварка нужна для созидания, чтобы Земля превратилась в цветущий сад».

— Регулярное посещение таких пространств группами БЧП становится реальной поддержкой для сельского туризма и проектов, связанных с сохранением культурного наследия и народных промыслов, — единодушно согласились Анна и Ярослав Ярославины.

ВДОХНОВИТЬ НА УСПЕХ

А в Ярославле путешественникам довелось посетить крафт-пространство «АртЕль» — весьма аутентичный и при этом очень успешный ремесленный проект. Одна из его задач — способствовать сохранению исчезающих промыслов и привлекать молодежь к традиционным занятиям. Параллельно с этим он способствует представленности региона на общероссийском рынке.

Ярославский изразец – часть культурного кода Ярославской области, он же — один из главных туристических сувениров (подробнее). В «АртЕли» разработали авторский мастер-класс по росписи изразца, на котором за 3 года работы побывали уже более 20 000 человек. Сейчас здесь спокойно принимают по 300 и больше человек в день. Секретом успеха поделился Тимур Кадыров, директор по развитию ООО «Союз мастеров АртЕль»: «Мы создали крафт-пространство, где нет конкуренции среди мастеров, где каждый именует друг друга коллегой и не переживает о том, что его изделия будут плохо продаваться».

На сегодняшний день у АртЕли реализовано более 10 грантов федерального значения от крупнейших грантодателей страны: Президентского фонда культурных инициатив, Фонда Президентских грантов, Ростуризма и так далее. Проект также пользуется различными мерами поддержи МСП, которые доступны в регионе.

— Находясь в этом крафт-пространстве я физически ощутила вдохновение и заряд созидательной энергии. Расписав свои изразцы во время-мастер-класса, несколько заготовок мы прикупили домой. Теперь устрою детям и племянникам такой интерактив под рассказы о храмовом зодчестве северных русских земель, — поделилась Анна Ярославина.

ПРОДОЛЖАТЬ ДЕЙСТВОВАТЬ

По завершении путешествия, чат попутчиков не замолк. Люди делятся анонсами уже своих проектов, вносят идеи о совместной работе, рассказывают о каких-то значимых событиях — и это тоже больше, чем путешествие.

— Когда 15 лет назад мы начинали свою деятельность в НКО-секторе, даже представить было сложно, что будут существовать такие программы — для молодёжи, для лидеров общественных движений и социально-значимых инициатив. Но программа «Больше, чем путешествие» существует и отлично справляется с теми задачами, ради которых была создана. Мы готовы содействовать её развитию и не только в роли участников. Такие проекты формируют перспективы и запускают идеи, результат которых сложно оценить в моменте, но он обязательно и позитивно проявится со временем, — резюмировал Ярослав Ярославин.

Справка

Программа «Больше, чем путешествие» входит в экосистему Федерального агентства по делам молодёжи (Росмолодёжь) и реализуется в рамках национального проекта «Молодёжь и дети». Программа действует при поддержке Общероссийского общественно-государственного движения детей и молодежи «Движение Первых», Российского общества «Знание», президентской платформы «Россия – страна возможностей», Минобрнауки, Минкультуры, Минпросвещения, Минэкономразвития России и Россотрудничества.

Текст и фото Анны Ярославиной